なかなかチャンスがないと伺えないお店なので友人から誘われていくことが出来ました。
　設えもさることながら、昔ながらのおもてなし
玄関には打ち水が施され気持ちの良いお出迎えとお見送りでした。
　広々とした空間で円卓を囲みおしゃべりしながら、楽しい時間を過ごすことができました。
　お味はあっさりと、和に近いお味ですべて美味しくいただきました。ご馳走様でした。

• グレープフルーツの中でも果実が赤いピンク、ルビー、スタールビーにはカロテンの中にリコピンが多く含まれています。よって抗酸化作用が強く、動脈硬化予防や抗がんの効果があるといわれています。
• ビタミンCがクエン酸と共に含まれているので吸収されやすく、風邪や美肌、がん予防に効果があるといわれています。
• 果皮には、テルペン系炭化水素などの精油成分が含まれており、発泡スチロールなどを溶かしてしまうことがあります。
  これは精油成分が溶剤としての作用があるためで、洗剤などに利用されています。
  普通に食べる分には特に影響はないといわれています。
• フラノクマリンという成分が含まれており、これには薬の血中濃度を上げる作用があるといわれているので、薬によっては効きすぎや副作用が通常より強く表れてしまうようなことが起こる場合があるといわれていますので薬を服用している人は注意しましょう。

• 表面が滑らかで、皮に張りがあり、手に持った時にずっしと感じるものを選びましょう。
  （皮がごわごわした感じのものは中にスが入ったようにスカスカしているものが多いので避けましょう。）
• ブドウのように密集して鈴なりに枝に実ります。
  離れて一つだけ枝になっている物の方が栄養がいきわたって、太陽も十分当たるので、へこみや、平らな部分がないのでそういったものを選びましょう。
  （反対に隣の物とくっついて育ったものにはへこんでいたり、平らな部分があるので避けましょう。）

• 輸入果物には概して農薬や防カビ剤などが残っている場合があるので使う前によく表面を洗いましょう。
• ミカンの様には皮がむけないので、ナイフを使います。頭とお尻を１ｃｍ位の厚さにそぎ落とし、果肉に沿って縦に皮を剥いて行きます。芋の面取りをする感じです。次にサジョウ同士の間のジョウノウに沿ってナイフを入れサジョウの果肉部分だけを切りだしていきます。