山中 宗直（直樹）
愛知県がんセンター室長・名古屋記念病院副院長を経て、ジャパン藤脳クリニック The アスクレペイオン・ベストチョイスガイド主宰。裏千家教授。
信天翁（アホウドリ）喫茶主
著書：信天翁喫茶入門益荒男が茶の道（Dr.BEAUT(ビュート)・ソフィーリッチ）、お茶健康記(淡交社)、お茶と健康(名古屋流行発信)、 茶の湯考(名古屋流行発信)など。
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| 第3回 | 2010年7月号 | 信天翁喫茶で自活力を育む！！・・3 |
|---|---|---|
| 第2回 | 2010年6月号 | 信天翁喫茶で自活力を育む！！・・2 |
| 第1回 | 2010年5月号 | 信天翁喫茶で自活力を育む！！・・1 |
| 第14回 | 2007年3月号 | 日本語と英語・・10 |
|---|---|---|
| 第13回 | 2007年2月号 | 日本語と英語・・9 |
| 第12回 | 2007年1月号 | 日本語と英語・・8 |
| 第11回 | 2006年12月号 | 日本語と英語・・7 |
| 第10回 | 2006年11月号 | 日本語と英語・・6 |
| 第9回 | 2006年10月号 | 日本語と英語・・5 |
| 第8回 | 2006年9月号 | 日本語と英語・・4 |
| 第7回 | 2006年8月号 | 日本語と英語・・3 |
| 第6回 | 2006年7月号 | 日本語と英語・・2 |
| 第5回 | 2006年6月号 | 日本語と英語 |
| 第4回 | 2006年5月号 | イチロー、Ichiro |
| 第3回 | 2006年4月号 | アラカウアー（イナバウアー） |
| 第2回 | 2006年3月号 | 日本画 |
| 第1回 | 2006年2月号 | 2006年新しい年 |
| 第12回 | 2006年1月号 | EXPO 2005 AICHI JAPAN・・その9 |
|---|---|---|
| 第11回 | 2005年12月号 | EXPO 2005 AICHI JAPAN・・その8 |
| 第10回 | 2005年11月号 | EXPO 2005 AICHI JAPAN・・その7 |
| 第9回 | 2005年10月号 | EXPO 2005 AICHI JAPAN・・その6 |
| 第8回 | 2005年9月号 | EXPO 2005 AICHI JAPAN・・その5 |
| 第7回 | 2005年8月号 | EXPO 2005 AICHI JAPAN・・その4 |
| 第6回 | 2005年7月号 | EXPO 2005 AICHI JAPAN・・その3 |
| 第5回 | 2005年6月号 | EXPO 2005 AICHI JAPAN・・その2 |
| 第4回 | 2005年5月号 | EXPO 2005 AICHI JAPAN 愛・地球博 |
| 第3回 | 2005年4月号 | キリスト文化の日本化 |
| 第2回 | 2005年3月号 | 日本的グローカルライフスタイル |
| 第1回 | 2005年2月号 | ローカルな雲南プーアル茶を楽しむ |
| 第10回 | 2005年1月号 | 日本のグローカル文化と日本画家小山硬、陶芸家加藤景徳 |
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| 第9回 | 2004年12月号 | ジャパンファインアートから日本のグローカル文化の発信をしたい！ |
| 第8回 | 2004年11月号 | 国際化｢宮本武蔵｣：イチロー、Ichiro |
| 第7回 | 2004年10月号 | リバティー・バランスを撃った男 |
| 第6回 | 2003年11月号 | ビートたけしの「座頭市」 |
| 第5回 | 2003年10月号 | 平野啓一郎作『最後の変身』 |
| 第4回 | 2003年9月号 | 小山硬の極小日本画と文化 |
| 第3回 | 2003年8月号 | 陶芸家・加藤景徳 |
| 第2回 | 2002年12月号 | 幸せ感 |
| 第1回 | 2002年11月号 | 平野啓一郎作「葬送」 |
| 第10回 | 2004年9月号 | β--カロチンのサプルメント摂取は賢明ではない |
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| 第9回 | 2004年8月号 | β--カロチンとサプルメント |
| 第8回 | 2004年7月号 | β--カロチンとガン予防（b） |
| 第7回 | 2004年6月号 | β--カロチンとガン予防（a） |
| 第6回 | 2004年5月号 | ベーター（β）カロチンを知る |
| 第5回 | 2004年4月号 | カテキン類と血中コレステロール値低下作用 |
| 第4回 | 2004年3月号 | カテキン類と心臓病予防 |
| 第3回 | 2004年2月号 | カテキン類とガン予防 |
| 第2回 | 2004年1月号 | 薬効成分が含まれるが |
| 第1回 | 2003年12月号 | はじめに |
| 第12回 | 2003年7月号 | プーアール茶の飲み方 |
|---|---|---|
| 第11回 | 2003年6月号 | 黒茶、いろいろ |
| 第10回 | 2003年5月号 | プーアール緊圧茶 |
| 第9回 | 2003年4月号 | 黒茶 |
| 第8回 | 2003年3月号 | 黄茶 |
| 第7回 | 2003年2月号 | 白茶の楽しみ |
| 第6回 | 2003年1月号 | 白茶 |
| 第5回 | 2002年10月号 | 清涼お茶飲料商品 |
| 第4回 | 2002年9月号 | 茶の味は水が引き出す |
| 第3回 | 2002年8月号 | 緑茶の入れ方、楽しみ方 |
| 第2回 | 2002年7月号 | 緑茶 |
| 第1回 | 2002年6月号 | 中国茶 |
| 第38回 | 2001年11月号 | お茶と保健機能食品制度（７） |
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| 第37回 | 2001年10月号 | お茶と保健機能食品制度（６） |
| 第36回 | 2001年9月号 | お茶と保健機能食品制度（５） |
| 第35回 | 2001年8月号 | お茶と保健機能食品制度（４） |
| 第34回 | 2001年7月号 | お茶と保健機能食品制度（３） |
| 第33回 | 2001年6月号 | お茶と保健機能食品制度（２） |
| 第32回 | 2001年5月号 | お茶と保健機能食品制度（１） |
| 第31回 | 2001年4月号 | 侘・寂の茶（３） |
| 第30回 | 2001年3月号 | 侘・寂の茶（２） |
| 第29回 | 2001年2月号 | 二十一世紀と茶の湯 |
| 第28回 | 2001年1月号 | 侘・寂の茶（１） |
| 第27回 | 2000年12月号 | お茶の飲み方（８） |
| 第26回 | 2000年11月号 | お茶の飲み方（７） |
| 第25回 | 2000年10月号 | お茶の飲み方（６） |
| 第24回 | 2000年9月号 | お茶の飲み方（５） |
| 第23回 | 2000年8月号 | お茶の飲み方（４） |
| 第22回 | 2000年7月号 | お茶の飲み方（３） |
| 第21回 | 2000年6月号 | お茶の飲み方（２） |
| 第20回 | 2000年5月号 | お茶の飲み方（１） |
| 第19回 | 2000年4月号 | お茶とバイアグラ（Ⅱ） |
| 第18回 | 2000年3月号 | お茶とバイアグラ（Ⅰ）」 |
| 第17回 | 2000年2月号 | 赤瀬川原平と茶（Ⅱ） |
| 第16回 | 2000年1月号 | 赤瀬川原平と茶（Ⅰ） |
| 第15回 | 1999年12月号 | 谷川徹三と茶（Ⅱ） |
| 第14回 | 1999年11月号 | 谷川徹三と茶（Ⅰ） |
| 第13回 | 1999年10月号 | 岡倉天心と茶（Ⅱ） |
| 第12回 | 1999年9月号 | 岡倉天心と茶（Ⅰ） |
| 第11回 | 1999年8月号 | 茶道裏千家・故千登三子家元夫人と日本女性 |
| 第10回 | 1999年7月号 | 「一期一会」は井伊直弼の造語 |
| 第9回 | 1999年6月号 | 『南方録』南坊宗啓--立花実山 |
| 第8回 | 1999年5月号 | お茶とイエズス会宣教師ロドリーゲス |
| 第7回 | 1999年4月号 | お茶と夢窓疎石 |
| 第6回 | 1999年3月号 | お茶と老化予防［3］抹茶に期待 |
| 第5回 | 1999年2月号 | お茶と老化予防［2］人での効用は |
| 第4回 | 1999年1月号 | お茶と老化予防［1］抗酸化物質 |
| 第3回 | 1998年12月号 | お茶は癌予防に有効と言われるが |
| 第2回 | 1998年11月号 | 抹茶生産の40％は愛知県の西尾地域 |
| 第1回 | 1998年10月号 | はじめに |
| 第6回 | 2002年5月号 | 数寄と粋狂の師・故鈴木末造 |
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| 第5回 | 2002年4月号 | 日本文化を愛した洋服屋・故鳥居功冶 |
| 第4回 | 2002年3月号 | 日本の横笛奏者・藤舎名生 |
| 第3回 | 2002年2月号 | 教養人・川崎究 |
| 第2回 | 2002年1月号 | 日本画家・小山硬 |
| 第1回 | 2001年12月号 | 私好みの陶芸家・加藤敬也 |