最近はビッフェスタイルのパーティーが多くなりました。この形式の長所は、多数の人と交流が持てることです。しかし、ちょっとしたマナー違反が悪い印象を与えますので、基本のマナーを心得ておきましょう。

	会場へ入る前に

◆	会話が主であって、食は従であることを心得て、空腹の状態で出席しないように。
◆	大きなバックは持ち込まないで、フロントに預けます。

	乾杯

◆	グラスは片手で持ち、目の高さまであげます。頭の上まではあげません。
◆	飲めなくても、グラスに口をつけます。
◆	グラスを当てあうことは避けます。

	皿などの持ち方

◆ 片手にまとめて持ち、一方の手はあけておきます。 ◆ 皿の上にグラスを置き、フォークや箸は皿の下で中指と薬指で挟み、刃先・箸先は自分に向けて持ちます。
◆	グラスに紙ナプキンを巻きますと滑りませんし、冷たい飲物を手で温める心配もありません。

	料理のとり方

◆	ビッフェ台を時計まわりに移動しながら、ディナーのコースに従って、2・3種類を少しずつ取ります。山ほど取って残すのはマナー違反です。
◆	料理を取ったらすぐにビッフェ台より離れ、他の人が取りやすいように場所をあけ、ビッフェ台の周りに陣取らないようにします。

	頂き方

◆	食べることに熱中しますと、人の話もうわの空になります。話しかけられたり、返事を求められたときのため、料理は少しずつ口に運びます。
◆	皿などは何度取りかえても構いませんが、使った食器はテーブルや給仕人に返し、ビッフェ台には置かないようにします。

	会話

◆	パーティーは、大勢の人と和やかに会話を交わし、新しい人間関係の輪を拡げる場所です。
◆	グループで群をなして移動したり、特定の人とのみ会話をするのではなく、誰とでも気軽に話し合うことが大切です。

今月で武田冴子先生執筆の「知っておきたい暮らしのマナー講座」は終了しました。
長い間のご愛読ありがとうございました。