健康を科学する 第1回 2026年7月号 第1回 学術論文から読み解く食と健康(1) 伊藤 パディジャ 綾香 ・名古屋大学環境医学研究所/高等研究院 講師 ・中日文化センター 講師 健康を科学する 予防医学としての食を学ぶ