ハーブがたくさん収穫できる季節になりました。この期間にドライにしたりして作業をはじめてみましょう。今回は、家の中の匂い消し、そして好きな香りでリラックスできる、フレッシュローズマリーリース（キッチンリース）をご紹介します。ぜひ、この時期たくさん作ってプレゼントしてみましょう。

材料　　フレッシユローズマリー シナモン2本 唐辛子　少々 スターアニス　5個 月桂樹　5枚 リース台　1個 ワイヤー　少々

収穫したローズマリー

リース台	唐辛子　スターアニス

	1) ローズマリー１０㎝ほどにカットしてワイヤーでまとめます。
	2) 束ねた状態です。
	3) リース台に取り付けます。 裏側でリースにとめます。
	3) （2）のローズマリーの上に重ねていきます（ワイヤーが見えないように）
	4) ローズマリーをリース台にひと回り取り付けた状態です。
	5) ローズマリーを3重ほど重ねていきます。（（4）より厚みが出できました）
	6) スターアニスを取り付けます。 スターアニスにワイヤーをかけます。
	7) 月桂樹をとりつけます
	8) シナモンをとりつけます。
	9) 唐辛子をとりつけます。
	10) フレッシュローズマリーリースの（キッチンリース）完成です。

《　ローズマリーについて　》別名　まんねんろう　科名　シソ科　原産地　地中海沿岸
・温暖で日当たりのよい、乾燥した土壌を好みます。高さは2メートルほどに生長します。
・すきっとした独特な香りで、豚肉、魚などクセの強い食材のにおい消しに利用されます。
また、オイルやビネガーに香りを移して楽しむこともできます。

《　ローズマリーの種類　》育ち方によって3種類に分けられます。
・ 立性　　　　　茎がまっすぐ伸びていく。生長は遅め。
・ ほふく性　　 茎が横に広がっていく。生長は早め。
・ 半ほふく性　茎がまっすぐ伸びていき、途中で横に広がっていく。
ローズマリーにも色々な生長の仕方、品種もあります。ぜひ育てて楽しんでみてください。