愛知県共済

【スイーツ】ヘルシー、低価格、美肌効果も!?
“豆腐クリーム”を使った簡単レシピ

なかなかやめられない甘いお菓子。ストレスにならず、健康的にダイエットを成功させるスイーツがあったらいいと思いませんか?今回はさらに美肌もかなう、女性にうれしいレシピをご紹介します。

生クリームやチーズの代わりに豆腐クリームを使ってスイーツを作ってみましょう! お手軽な使い方は、パンケーキや市販のスポンジやフルーツと組み合わせたスイーツです。ココアを加えたクリームも良いですね。ここでは豆腐クリームを使ったレアチーズケーキの作り方をご紹介します。

■材料

  • 豆腐クリーム……200グラム
  • お好みで砂糖……適量
  • クリームチーズ……200グラム
  • 水切りヨーグルト……100グラム
  • ゼラチン……5グラム

■作り方

室温で柔らかくしたクリームチーズを泡立て器でよく混ぜます。水でふやかしたゼラチンも加えてさらに混ぜます。
スポンジかビスケット台をしいた容器に生地を入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。完成。

美肌もかなう豆腐クリーム

豆腐などの大豆製品には大豆イソフラボンが含まれているので、悪玉コレステロールや中性脂肪を抑えたり、新陳代謝を促したりと、女性の若々しさや美しさの手助けをしてくれます。
大豆イソフラボンをとる時には適量のカルシウムや良質のたんぱく質、またコラーゲンの生成を助けるビタミンCも合わせるとなお良いそうです。
豆腐クリームと合わせて、ビタミンCたっぷりのフルーツを一緒に食べれば、女性にうれしい美肌効果が期待できそうですね。

ダイエット中も安心

ダイエット中でもたまには低カロリーで安心なスイーツを食べたいですよね。
女性にうれしいおまけがたくさんあるおうちで簡単に作れる豆腐クリームを使ったおいしいスイーツで、きれいを手に入れましょう。

(ライター:愛カツ編集部)

記事提供:ウレぴあ総研