ハーブを活用する①　ハーブティー

ハーブを栽培していくと、どんどんお気に入りのハーブができます。今月からは、そんなお気に入りのハーブを生活の中に役立てられるよう、ご紹介していきます。まず、最初は「ハーブティー」です。 ハーブティーは香りや色を楽しんだり、薬効効果も期待することができます。また、一種類に慣れたら、2～3種類とブレンドして、ぜひ好みのハーブティーを見つけてください。

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＊　ハーブティーの種類　＊
ハーブティーには、フレッシュ（生）ハーブティーとドライ（乾燥）ハーブティーがあります。
フレッシュとドライでは、分量や抽出時間が違ってきますので、気をつけましょう。

フレッシュハーブティーの入れ方

〈準備〉 ティーカップ、ティーサーバー、フレッシュハーブ
〈分量〉 一人分　ティースプーン　3杯～5杯

① ティーサーバーにフレッシュハーブ （今回はレモンバーム）を入れます。

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② 熱湯を注ぎ、ふたをします。 ふたをするのは、保温のためと、香りを逃がさないためです。 抽出時間は、3分～5分くらい。

③ ティーカップに注ぎます。

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④ 出来上がりです。

＊　おすすめフレッシュハーブテイー　＊

ローズマリー	すがすがしい香り。記憶力向上冷え性の改善。	ペパーミント	清涼感のある香り。風邪や花粉症の方に。
レモングラス	レモンの香り。消化促進、疲労回復、リフレッシュ効果。	レモンバーム	レモンの香り。消化不良、鎮静効果風邪の予防。

ドライハーブティーの入れ方

〈準備〉 ティーカップ、ティーサーバー、ドライハーブ（ハイビスカス） 〈分量〉 一人分　ティースプーン　1杯

① ティーポットにドライハーブを入れ、熱湯を注いで、ふたをします。 抽出時間3分くらい

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② ティーカップに注ぎます。

③ 出来上がりです。

＊　おすすめドライハーブティー　＊

ローズ	バラの香りを楽しむことができ、心を穏やかにしてくれます。	スペアミント	スッーと清涼感のある香りが魅力的。初めての方におすすめ。
マロウ	鮮やかなブルーが美しいハーブティー。レモンを入れるとピンクに変わる。	ハイビスカス	ビタミンC豊富で、美容のためのハーブティー。美しいルビー色を楽しめます。

《効果別ハーフブティー》
*　リラックスしたいとき　*
オレガノ・・・・・鎮静作用、疲労回復に効果的
ジャーマンカモミール・・・・・鎮静効果。保温効果で、疲労回復させる。
ラべンダー・・・・・気持ちを落ち着かせ、不眠症に効果。

*　元気を出したいとき　*
ローズマリー・・・・・体の機能を活発にする。
レモングラス・・・・・レモンと同じ成分。

*　食欲がないとき　*
レモンバーム・・・・・消化促進効果。
レモングラス・・・・・食欲を増進させ、消化を助ける。
ペパーミント・・・・・胃の働きをよくする。

※	ハーブティーは手軽に楽しむことができます。お庭やべランダのハーブを一枝とって、洗ってポットに入れてお湯を注いで数分待てば出来上がりです。ぜひ、お試しくださいね。